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Olio evo bio lucano 5 litri
30 Dicembre 2020
Ceci Bio
30 Dicembre 2020
Lenticchie Bio
€ 5.00
Dimitria seleziona le migliori lenticchie biologiche dell’area murgiana, dal sapore autentico, unico e semplicemente irresistibile.
Le lenticchie Dimitria sono tenere e saporite, facili da digerire e si prestano a tantissime preparazioni: da provare in zuppe e vellutate, insaporiscono riso e cous cous; ottime come contorno.
La cucina regionale le vuole cotte in umido, abbinate all’immancabile pasta o come ingrediente principale di alcune minestre.
Per l’alto contenuto proteico sono un alleato a chi segue una dieta a regime vegan, da sole o abbinata ad altri prodotti di origine vegetale. Versatili, nutrienti, economiche e semplici da preparare: le lenticchie sono tra i prodotti fondamentali della cucina italiana.
Di elevato valore nutrizionale (circa 300 calorie per 100 grammi) e dal bassissimo contenuto di grassi (1 grammo per 100 grammi), le lenticchie sono una buona fonte di proteine e fibre e non contengono glutine, ideali per gli intolleranti al glutine. Contengono anche potassio, ferro, fosforo e vitamine B1 e B2.
Le lenticchie sono tra i primissimi legumi a essere consumati e coltivati dall’uomo. Quel che si mangia sono i semi della Lens culinaris, della famiglia delle Fabaceae, una pianta annuale coltivata in diversi paesi in tutto il mondo, in Italia con un’antica tradizione vengono prevalentemente coltivate e prodotte in Puglia, Basilicata e altre regioni meridionali.
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